Dne 1.6.2019 od 13 hodin proběhne v Obecní hale U Orla výsta vín. Součástí výstavy je taky Hibernal forum....
Chcete-li si odvést od nás maličkost pro sebe, své blízké a přátele nebo hledáte-li vhodný dárek či pozornost z ingredience nejtypičtější pro jižní Moravu, máme pro vás nabídku našich vlastních výrobků z hroznů z naší vinice. Vše je vyrobeno s maximálním podílem ruční práce a...
Dokončili jsme lahvování červených vín ročníku 2015, který byl jeden z nejlepších za posledních 10 let. Vína nám zrála 14 měsíců v dubových sudech. Blíží se Šardické sklepy dokořán a v nabídce ochutnávek budeme pro Vás mít připraveny i červené odrůdy 2015....
Zveme všechny milovníky moravského vína na ŠARDICKÉ SKLEPY DOKOŘÁN, které se konají 29. 7. 2017. Budete moci ochutnat vína přímo ve sklepech šardických vinařů. V Penzionu Šardice již máme veškeré ubytování v tomto termínu obsazené. Další možnosti místního ubytování naleznete zde: http://www.vinozesardic.cz/informace/ubytovani-a-spojeni Předprodej vstupenek: https://www.wisomm.com/event/M4PQyacSfqPz9T74y Těšíme se...
Již tuto neděli 7.5. 2017 se v Šardicích opět otvírá vinařská cyklostezka. Začátek ve 14 hod. u šardické Rezidence. Trasa vede malebnou krajinou okolo místních vinic, fotogenickou oblastí Moravského Toskánska. Cíl - šardická Rezidence. ...
Srdečně zveme všechny milovníky moravského vína na letošní FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA MUTĚNSKU, který se koná o víkendu 22. a 23. 4. 2017. Přes 30 vinařů z obcí Mutěnice, Hovorany, Šardice a Čejč návštěvníkům festivalu nabídne ochutnávky vín. Festival otevřených sklepů představuje dvakrát ročně...
Časově náročné lisování sušených bobulí Chardonnay - srovnání před a po. https://www.youtube.com/watch?v=NCNwTfNM738...
3,5 měsíce po sklizni Chardonnay začínáme lisovat přirozeně sušené bobule na limitovanou sérii slámového vína....
Nově máme nalahvováno ZWEIGELTREBE ROSÉ 2015. Výborné víno, lehké, svěží, ovocné s malinovými tóny....